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19、失败?成功? (第4/5页)
后用炒勺,舀起一勺guntang的热油,浇在龙虾尾上。 瞬间,锅内响起了好听的滋滋声。 guntang的热油顺着虾尾淋下,在提供足够高温的同时,没有丝毫留恋,顺着虾身,流回了锅内。 这油可不是普通的油,而是炸过虾头的油,蕴含着虾的味道。 刘明辉的手速很均匀,确保在热油的作用下,这样能够确保整只云龙炸虾均匀的受热。 很快,一股炸虾混合果仁的香味就从刘明辉手中的炸虾上散发了出来。 看了看碎果仁的颜色,已经有些微微发焦,刘明辉只得停止了料理。 如果碎果仁焦了,整道菜便会发苦,肯定是失败了。 倒是澳洲龙虾本就可以生吃,是樱花国做刺身的主要食材之一。 即使稍微有些没熟,也可以使用。 所以,刘明辉决定停止烹饪。 将云龙炸虾放入巨大的餐盘中,重新拼接虾头,又化作了一只整虾。 再撒上一点点醉用的香叶,这道云龙炸虾便算是完成了。 深红色的虾头和虾尾,配合上炸制金黄的外壳,以及点缀用的绿色香叶,煞是好看。 闻着这诱人的香味,刘明辉也是食指大动,他迫不及待想要知道自己料理的味道。 只不过和一般炸物不同,刚刚出锅的云龙炸虾并不
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