16、劝阻 (第3/5页)

升之后，那可就会大不一样。”

    “即使增加七百円一份，还是比同行的客单价更低。”

    “还有，涨价可不是那么容易的一件事情，一千五百円一份的咖喱饭，可没有多少人能够接受。“

    “冲着咖喱饭来的人，在知道咖喱饭的区别之前，发现涨价之后，他们有两个选择。”

    “一是尝试后觉得物有所值，接受了这道特色料理。”

    “二是尝试后觉得不值，又或者直接愤然离去，从此不再光临龙鲤居酒屋。”

    “而且选择二的概率，将远大于一。”

    森山丈一一时语塞，说：“可是，这咖喱饭明明值这个价格。”

    刘明辉叹了口气，道理确实是这个道理，但是，有些事情并不是那么算的。

    对于老顾客，即使东西值这个价格，涨价那么多，他们也会觉得不舒服。

    看来森山丈一的领悟能力不行。

    想到这里，他放弃了解释，直接说：

    “我意已决，你们无需多言，只需做好自己的事情就行。”

    “相信我的料理水平，不会让你们失望。”

    “对于我自己的居酒屋，我只会比你们更加上心。”

    “不是有把握，我不可能做出这个决定。”

    要不是他们是老员工，刘明辉